Kombinirajte Nutris Fluid™ fava protein sa sirutkom za mjerljivo smanjenje troškova, komplementaran aminokiselinski profil i senzornu neutralnost — kroz pločice, RTM i RTD.
Pri 40% udjelu Nutris Fluid™ u proteinskoj frakciji, prema našem EU modelu troškova. U validiranim ispitivanjima postojeće su recepture radile na istoj liniji i procesu.
Neutralan okus, svijetla boja, gladak osjećaj u ustima. Pri ~75 µm veličina čestica je ispod taktilnog praga zrnatosti — u našim ispitivanjima nije bila potrebna nadogradnja sustava za maskiranje.
Hrvatska fava iz naše vlastite mreže poljoprivrednika i pogona — drugi proteinski stup koji se ne mijenja s cijenom sirutke. Non-GMO, košer, halal; organska dostupna.
Okus i tekstura sirutke očuvani su u ispitnim pločicama, bez uočenog otvrdnjavanja tijekom roka trajanja. Isti udio, niži trošak po pločici.
Čista disperzija, stabilna kroz miješanje i zagrijavanje, bez uočenog grudanja u aplikacijskim ispitivanjima — uključujući lean formule bez dodanih emulgatora.
Visoka topljivost, neutralna aromatska podloga, čista disperzija u prozirnim i neprozirnim formatima.
Fava-ina frakcija lizina zaokružuje BCAA-bogat profil sirutke — mješavina je nutritivno komplementarna, a ne razrijeđena. A budući da fava ne sadrži nijedan od 14 EU-deklariranih alergena, dodani proteinski stup ne donosi dodatno opterećenje deklaracijom.
Unesite svoje brojke — ništa se nikamo ne šalje, izračun se odvija u vašem pregledniku. Za validiran model na vašoj točnoj recepturi, zatražite izradu modela troškova u nastavku.
Ilustrativni izračun u svrhu procjene — nije ponuda. Cijena ovisi o kvaliteti, količini i roku. Naš tim će pokrenuti model na vašoj okvirnoj potrošnji sirutke i trenutnim ponudama.
| Parametar | Vrijednost |
|---|---|
| Vrsta | Izolat proteina fava boba |
| Protein (suha tvar) | ≥90% — prosjek 92% |
| Protein (u izvornom stanju) | 87 g / 100 g |
| Topljivost & emulgiranje | Visoka |
| Veličina čestica | ~75 µm |
| pH (10% otopina) | 6.1 |
| Nasipna gustoća | 0.45 g/cm³ |
| Rok trajanja | 18 mjeseci |
| Certifikati | Non-GMO · Košer · Halal · Organska dostupna |
Potpuna specifikacija i certifikati uz TDS — pogledajte stranicu proizvoda Nutris Fluid™.
Poslat ćemo uzorke Nutris Fluid™ s aplikacijskim napomenama za vašu kategoriju — i izradu modela troškova na vašoj okvirnoj potrošnji sirutke.